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春の新作ガトーの「プリマ」ご案内です。

「プリマ」とは、
ラテン語のプリムスから派生した、第一の、極上の、という意味。
寒い冬から暖かな春の訪れを祝う
極上の春を表現したプティガトーです。

ベースには、大地の芽生えをおもわせるピスタチオ入りのアーモンドクリームのタルト。
芽吹いた花のような色とりどりの3種のベリーはガトーのなかと飾りとして添え
淡いピンクのフランボワーズクリームとジェノワーズで包み込み、
春に咲き誇るさくらの花びらのようなショコラを纏わせました。

しっかりと口の中に広がる香ばしいピスタチオの味わいと
華やかな甘みと酸味の3種のベリーのマリアージュ、
是非ご賞味ください。

皆様のご来店をお待ちしております。