日頃より当店をご利用いただき、誠にありがとうございます。

毎年ご好評いただいております、
人気のグラスデザートがリニューアルして登場いたしました。




【マングー】
真夏の鮮やかな果実
南国フルーツ“マンゴー”を味わうグラスデザート。

なめらかでコクのあるマンゴークリームの上に
マンゴーの果肉をゴロゴロと加えました。
彩りと味わいのアクセントに生クリームを重ね、
キャラメルジュレを添えてみました。

マンゴーの濃厚な甘みとトロピカルな香りを
キャラメルのほのかな苦味が引き立たせ、
生クリームでまろやかに包み込みこむ
口の中でとろける夏のデザートです。




【ペッシュ ドゥ ヴィーニュ】
“ペッシュ ドゥ ヴィーニュ” というフランス語で「ぶどう畑の桃」と呼ばれる
真っ赤な“赤桃”を味わうグラスデザート。

ペッシュ ドゥ ヴィーニュ(赤桃)のピューレを使ったクリームに
コンポートした白桃をたっぷりと重ね、
仕上げにフランボワーズクリームを
絞ってレモンジュレを添えました。

赤桃特有の濃厚な味わいと香りに、
白桃のみずみずしい甘さと
フランボワーズクリームとレモンジュレの華やかな酸味が加わった、
爽やかな夏を彩る逸品です。

マングーとペッシュ ドゥ ヴィーニュは、
期間限定で販売中。

皆様のご来店をお待ちしております。