日頃より当店をご利用いただき、誠にありがとうございます。

秋も徐々に深まってきましたね。

ル パティシエ タカギ本店では、
秋のいちじくのタルトが登場いたしました。

【フィグ】

品種によって夏と秋に旬を迎えるいちじく。
秋にかけて旬を迎えるいちじくは「秋果」とも呼ばれます。

秋のいちじくは小ぶりなものが多いですが、
酸味が少なく、ねっとりと凝縮された甘みが特徴です。

そんないちじくを使ったタルト・フィグは、
花びらのようにスライスしたいちじくを
香ばしいアーモンドタルトにたっぷりとのせ、
真っ白な生クリームと真っ赤なカシスのコンフィチュールで彩りました。

いちじくのねっとりとした濃厚な甘みが
果実のしたに忍ばせたカスタードクリームのまろやかな甘さとともに
とろけるように口の中いっぱいにひろがります。

秋の味覚を味わう逸品をぜひお愉しみください。



フィグは、
9月19日より期間限定で販売中。

ル パティシエ タカギ本店にて
お買い求めいただけます。

皆様のご来店をお待ちしております。